Джем - купити Варення, джем у Відділення НП, доставка води у Нова пошта - АкваМаркет
Каталог
Вода 19 л Вода 19 л
Вода і напої Вода і напої
Мінеральна вода Мінеральна вода
Кава Кава
Чай Чай
Соки, солодкі води, енергетики Соки, солодкі води, енергетики
Рослинне молоко Рослинне молоко
Молоко Молоко
Дім та офіс Дім та офіс
Канцтовари Канцтовари
Паперові вироби Паперові вироби
Одноразовий посуд Одноразовий посуд
Господарські товари, прибирання Господарські товари, прибирання
Кухонне приладдя Кухонне приладдя
Посуд, сервіровка Посуд, сервіровка
Аптечка Аптечка
Побутова хімія Побутова хімія
Засоби для прибирання Засоби для прибирання
Освіжувачі повітря Освіжувачі повітря
Для миття посуду Для миття посуду
Засоби для прання Засоби для прання
Гігієна Гігієна
Догляд за руками, ногами Догляд за руками, ногами
Догляд за тілом Догляд за тілом
Догляд за волоссям Догляд за волоссям
Догляд за обличчям Догляд за обличчям
Продукти Продукти
Бакалія, сіль, цукор Бакалія, сіль, цукор
Консервація, варення, мед Консервація, варення, мед
Соуси Соуси
Олія, оцет Олія, оцет
Приправи та спеції Приправи та спеції
Солодощі, снеки Солодощі, снеки
Для дітей Для дітей
Техніка та обладнання Техніка та
Обладнання
Автотовари Автотовари
filter-icoФільтр
sort-icoСортування

Підбір за параметрами (48)

Ще
Ще
Ще
- грн
Сортування: За замовчуванням
Burcu, 380 г, Джем з інжиру
Артикул: 22712
Fimtad, 380 г, Джем апельсиновий
Артикул: 22715
Fimtad, 380 г, Джем з гранату
Артикул: 62118
Fimtad, 380 г, Джем з ківі
Артикул: 62117
Fimtad, 380 г, Джем з пелюсток троянди
Артикул: 22713
Kier, 825 г, Маракуйя м'якоть
Артикул: 79260
Schwartau, Джем абрикосовий, 340 г, скло
Артикул: 23093
Асканія, 20г х 90 шт., Джем абрикосовий, в стіках Асканія, 20г х 90 шт., Джем абрикосовий, в стіках
Артикул: 71349
Асканія, 30 шт. х 12 г, Смакова добавка Лимон, в стіках
Артикул: 92021
новинка!
Верес, 370, Джем абрикосовий
Артикул: 49104
Верес, 620 г, Джем абрикосовий
Артикул: 50555
Здорова родина, 350 г, Джем Імбірний з лимоном
Артикул: 31455
Ягідний двір, 300 г, Джем Абрикос з карамеллю
Артикул: 90833
Ягідний двір, 300 г, Джем Малиновий
Артикул: 90832
Ягідний двір, 300 г, Джем Полуниця з фундуком
Артикул: 90843
Ягідний двір, 300 г, Джем Чорна смородина
Артикул: 90830
Alain Milliat, 300 г, Джем чорна смородина Бургундська

на завтра
Артикул: 92469
новинка!
Allos, 250 г , Джем Лохина, органічний

на завтра
Артикул: 34920
Allos, 250 г, Джем Манго, органічний

на завтра
Артикул: 34925
Allos, 250 г, Джем Полуниця, органічний

на завтра
Артикул: 92465
новинка!
Allos, 250 г, Джем абрикосовий, органічний

на завтра
Артикул: 34892
Allos, Джем малина органічний, 250 г

на завтра
Артикул: 34926
Clearspring, 280 г, Джем абрикосовий, органічний

на завтра
Артикул: 72553
Clearspring, 280 г, Джем вишневий, органічний

на завтра
Артикул: 72554
Coteaux Nantais, 225 г, Джем малиновий, органічний

на завтра
Артикул: 83716
Frantoio di Sant'Agata, Джем з Лігурійських лимонів, 200 г

на завтра
Артикул: 36063
Good Fig, 210 г, Джем з інжиру, з апельсином,  скло

на завтра
Артикул: 92467
новинка!
Good Fig, 210 г, Джем з інжиру, з шоколадом, скло

на завтра
Артикул: 92468
новинка!
Good Fig, 210 г, Джем з інжиру, скло

на завтра
Артикул: 92466
новинка!
Mackays, 340 г, Джем Абрикосовий

на завтра
Артикул: 34380
Mackays, 340 г, Джем Ревень з імбиром

на завтра
Артикул: 34391
Mackays, 340 г, Джем Чорниця Mackays, 340 г, Джем Чорниця

на завтра
Артикул: 34390
Mackays, 340 г, Джем шотландський Малина

на завтра
Артикул: 34379
Mackays, 340 г, Джем шотландський Полуниця

на завтра
Артикул: 34381
Mackays, 340 г, Джем шотландський Чорна смородина

на завтра
Артикул: 34382
Mrs Bridges, 340 г, Джем Інжир

на завтра
Артикул: 35115
Mrs Bridges, 340 г, Джем Вишня Морелло

на завтра
Артикул: 35117
Mrs.Bridges, 340 г, Джем Персик і Просекко

на завтра
Артикул: 35041
Mrs.Bridges, 340 г, Джем Слива Вікторія

на завтра
Артикул: 35087
Корисна Кондитерська, 270 г, Джем, Чорна смородина зі стевією, без цукру Корисна Кондитерська, 270 г, Джем, Чорна смородина зі стевією, без цукру
Артикул: 79433
Coteaux Nantais, 225 г, Джем полуничний, органічний

на завтра
Артикул: 83717
Coteaux Nantais, 225 г, Джем чорничний, органічний

на завтра
Артикул: 83718

Джем у Нова пошта


Джем - це одна з улюблених ласощів англійців. Класичне густе варення з Великобританії сьогодні можна купити і в Україні. Малиновий, грушевий, апельсиновий джем незмінно подають до сніданку, щоб булочки, млинці або сирники були ще смачніші. Завдяки густій консистенції джем прекрасно намазується на хліб і підходить для начинки хлібобулочних виробів. Маса не розтікається і не тане, тому джем знайшов широке застосування в кулінарії.

Консистенція - це те, чим джем відрізняється від варення і конфітюру. Коли варять варення, фрукти та ягоди намагаються зберегти цілими, а ось при варінні джему допускається повне розварювання плодів. І джем завжди легко відрізнити по густій консистенції, схожій на желе.

Готують джем з інжиру, абрикоси, малини, смородини та інших фруктів або ягід. У покупців найбільше популярний малиновий і полуничний джем, проте зустрічаються і більш оригінальні поєднання. Нерідко варять джем з троянди, а для утворення густої консистенції і глянцевого блиску в масу додають желатин, агар-агар або інші загусники.

Якщо говорити про інші особливості виробництва джему, то його варять не тільки з зрілих, але і з злегка недозрілих плодів. А ось переспілі ягоди і фрукти використовувати для рецептів категорично не рекомендується, тому що в них практично немає пектину. Отже, домогтися желейної консистенції варення не вийде.

Як приготувати джем самому

Приготування кожного блюда має свої секрети і джем - не виняток. Щоб вишневий або яблучний джем вийшов смачним, поживним і красивим, варити його потрібно в правильній посуді. Найкраще підійде широка каструля або спеціальний таз. Важливо, щоб під час варіння була велика площа для випаровування вологи. Оптимальна кількість продуктів на одну закладку - близько 4 кг. Якщо взяти більше сировини, її буде складно перемішувати.

Що стосується цукру, то і тут є нюанси. Цукор виступає не тільки як підсолоджувач, але і як консервант. Тому деякі господині додають його надмірно багато, побоюючись, що джем з персиків або яблук пропаде. Однак велика кількість цукру повністю переб'є смак фруктів. Якщо Ви хочете приготувати дійсно смачний і корисний джем з айви або малини, цукру беріть трохи менше в співвідношенні до обсягу фруктів. Виняток становлять сильно кислі ягоди, такі як кизил або чорноплідна горобина.

Поки ємність стоїть на плиті, джем постійно помішують, тому що інакше він пригорить до стінок посуду. Температуру виставляйте середню. Маса повинна трохи вирувати, але не сильно. Можна періодично зменшувати або збільшувати вогонь на плиті. Готовий джем розкладають в попередньо стерилізовані банки і остуджують при кімнатній температурі.

Хімічний склад і корисні властивості

Якісний джем або конфітюр, приготований з добірних фруктів, є джерелом клітковини і великого списку вітамінів. Навіть при термічній обробці плоди зберігають до 70% вітамінно-мінерального складу, тому вишневий або апельсиновий джем взимку - відмінна підмога для зміцнення імунітету. Корисні властивості того чи іншого продукту, так само як і його калорійність, залежать від компонентного складу. Розглянемо лише найпоширеніші і популярні види джему:

  • Малиновий джем. Незамінний помічник при простудних захворюваннях. Знімає жар, зменшує кашель, пом'якшує болі в горлі. Калорійність малинового джему 106 ккал.
  • Абрикосовий джем. Корисний продукт для травної системи. Покращує перистальтику кишечника, виводить шлаки, а також зміцнює імунітет. Калорійність абрикосового джему 240 ккал.
  • Сливовий джем. Рекомендований людям із захворюваннями печінки і нирок. У слив є невелика сечогінна дія, якою володіє і джем. Також продукт сприяє поліпшенню травлення, усуває запори. Калорійність сливового джему 280 ккал.
  • Апельсиновий джем. Використовується для лікування запальних процесів в жовчному міхурі, допомагає боротися з авітамінозом, знижує рівень поганого холестерину в крові. Калорійність джему апельсинового 268 ккал.

Продовжувати можна безкінечно. Кожен джем, володіючи властивостями фрукт або ягід, з якого він виготовлений, стає своєрідним природним лікувально-профілактичним засобом. Тому знаючи особливості дії тих чи інших фруктів, Ви легко підберете не тільки смачний, але і корисний продукт.

Де застосовують джем

Густе варення з приємною консистенцією застосовується в кондитерській справі для випікання всіляких хлібобулочних виробів. При впливі високої температури, джем не випливає з випічки і зберігає свою форму. Також деякі види джему можна подавати до сиру, м'яса, птиці.

Купити смачний джем за ціною виробника Ви можете в інтернет-магазині АкваМаркет. Наш каталог рясніє розмаїттям пропозицій. В наявності не тільки класичний варіант продукту, але і джем без цукру, джем в стіках, який стане в нагоді підприємствам сегменту HoReCa, офісах і інших великих підприємств. Верес, Здорова родина, Helios, Fimtad, Allos - це лише невелика частина брендів, які Ви знайдете на нашому сайті. Нагадуємо, що для оптових замовників діють приємні знижки. Абсолютно всі покупці можуть замовити джем онлайн з доставкою по Україні. Це вигідно і зручно, а ще Вам надається найбільший в Україні асортимент пропозицій на будь-який гаманець.