Підбір за параметрами (25)
Спеції для кави у Нова пошта
Спеції для кави - це можливість перетворити чашечку звичного еспресо або латте в абсолютно нову смакову композицію. Використовуючи приправи для кави, бариста змішують різні спеції і домагаються ідеальних поєднань, а також неповторного смаку. У різних країнах світу є свій фірмовий рецепт кави з прянощами. У своїх експериментах Ви можете слідувати відомим рецептурам, або довіритися власній гастрономічній інтуїції. А інтернет-магазин АкваМаркет допоможе Вам втілити в реальність найсміливіші ідеї. У нас можна вигідно купити з доставкою спеції для кави, підібравши смакові добавки в рамках будь-якого бюджету. Є окремі моноспеціі і спеціальні готові суміші. Подібна продукція однаково підійде як для приготування кави вдома, так і в ресторані або барі. Зверніть увагу, що при замовленні оптом ціна продукції істотно знижується. Економте гроші і дорогоцінний час, купуючи якісні і натуральні прянощі онлайн з доставкою в Київ, Львів, Харків і інше місто країни.
Хто придумав додавати спеції до кави
Традиція готувати напій з додаванням ароматних трав і прянощів прийшла до нас зі Сходу. Саме араби навчили світ пити кавові напої зі всілякими добавками. У числі найбільш затребуваних приправ можна назвати корицю, гвоздику, імбир, мускатний горіх, запашний перець. Але це лише мала частина того, що можна додати в напій. Окремі рецепти припускають використання таких незвичних для європейця добавок, як інжир, конюшина, цитрусові, м'ята, горіховий порошок і т.д.
Цікавий факт. Спочатку спеції до кави додавали, щоб замаскувати смак напою, звареного з дешевих зерен. Однак з часом ситуація стала діаметрально протилежною. Тепер кавові спеції поглиблюють смак і аромат напою, а традиція прикрашати букет кави прянощами прижилася практично по всьому світу. Як називається кава зі спеціями в різних країнах:
- Bombon з Іспанії. Насичений еспрессо зі згущеним молоком і корицею.
- Кава зі спеціями з Марокко. Тут в напій додають чорний перець, кунжут і мускатний горіх.
- Кава по-східному або кава по-турецьки. До зерен обов'язково додають корицю, мускатний горіх і мелений кардамон.
- Yuan Yang з Гонконгу. Мікс чорної кави, молока і щедрою щіпки чорного перцю.
Подають каву зі спеціями в якості самостійного десерту, а також як супровід до основних страв. У кожного напою є свої особливості. Деякі види кави мають рідку текстуру, інші нагадують кремовий десерт. Якщо Ви тільки відкриваєте для себе світ пряної кави, рекомендуємо починати зі звичних компонентів і додавати їх невеликими порціями. І ще одне правило. Прянощі купують цілими, а перемелюють безпосередньо перед подачею. Допоможе подрібнити спеції для кави млин, який спеціально відведений для подібних цілей. Деякі виробники продають цілі приправи, фасуючи їх в компактні млинки. Але частіше прянощі продаються в банках, дой-паках і вакуумних пакетах.
Які спеції для кави купити
Гурмани вже давно визначили перелік приправ, які ідеально дружать з кавовими напоями. Деякі з них додатково нейтралізують негативний вплив кофеїну, інші - стимулюють травлення і сприятливо впливають на нервову систему. Так чи інакше, є перелік найбільш затребуваних приправ, що ідеально підходять для кави:
- Кориця. Привносить у смак теплі гірко-солодкі ноти. Ідеально поєднується з арабікою. Кориця до кави використовується як в цілому вигляді, так і в перемеленому.
- Ваніль. Робить напій ароматним і м'яким. Ваніль можна додавати цілком у вигляді паличок, а також використовувати ванільний цукор.
- Імбир. Кава з імбиром зігріваюча і пікантна. Вона також стимулює роботу шлунково-кишкового тракту.
- Кардамон. У міру гострувата і охолоджуюча спеція для кави. Напій з кардамоном має розслаблюючу дію, покращує роботу шлунка і дарує стан спокою.
- Чорний перець. Робить напій запашним і ароматним. Кава з перцем відмінно зігріває в холодну погоду, а також виводить шлаки і токсини, очищаючи організм від шкідливих речовин.
- Мускатний горіх. Володіє потужною тонізуючою дією.
- Гвоздика. Надає напою пікантну нотку гіркоти. Одночасно з цим нейтралізує дію кофеїну.
Незвичайні спеції для кави
У деяких країнах рецепти кавових напоїв вельми оригінальні. Наприклад, фіни вважають за краще прикрашати кави кубиками жирного сиру. У В'єтнамі подають каву з солодким омлетом, приготованим з яєчних білків і згущеного молока. У кав'ярнях світу можна зустріти напої з цитрусовими, порошком какао, кокосовою стружкою.
Ще один оригінальний рецепт - кава зі спеціями для схуднення. Для подібних цілей використовують червоний перець, імбир, цитрусові. Такі компоненти прискорюють метаболізм і сприяють комфортній втраті ваги.
Кава зі спеціями може бути різною: солодкою, пекуче гарячою, гострою, кислуватою, кремовою. Знайдіть свій ідеальний смак! Експериментуйте з приправами і прянощами, комбінуючи їх в різних пропорціях. І тоді кожна чашечка кави перетвориться на справжній шедевр.